Autors: Inese Libere
Avots: Bt1.lv
No 2023. gada 7. līdz 9. septembrim izstādē “Riga Food 2023’’ ekspozīcijā “Latvijas sidra ceļš” varēs iepazīt 12 Latvijas sidrdaru veikumu – dabīgo sidru no Latvijā audzētiem āboliem. Savukārt 7. septembrī izstādes apmeklētājiem būs unikāla iespēja apmeklēt Sidra festivālu un nodegustēt 18 valstu sidrus. Atnāc un iepazīsti dabīgo ābolu sidru!
“Sidrs ir augstas kvalitātes dzēriens, kura ražošana dod jaunu elpu mūsu ābeļdārziem un sadarbībai ar augļkopjiem. Sidra ražošanai izmanto vietējos ābeļdārzos lasītus ābolus un mežābolus, izspiežot sulu un to fermentējot vairāku mēnešu un pat gadu garumā. Lielai sabiedrības daļai sidrs asociējas ar saldi lipīgu, no ķīmiska koncentrāta ražotu stiprināto limonādi, kam nav nekāda sakara ar dabiskā sidra kvalitātēm ne smaržas, ne garšas, ne iedarbības ziņā. Īstais sidrs ir ar zemu alkohola saturu,” stereotipus par sidriem lauž Ziemeļvalstu un Baltijas valstu sidra konkursa rīkotāja Latvijā – asociācijas “Lauku ceļotājs” vadītāja Asnāte Ziemele.
Reklāma
Latvijas sidra ceļš
Šogad Latvijas ābols un sidra darīšanas tradīcija tiek celta īpašā godā! Latvijā pirmo reizi notiks starptautisks sidra konkurss “Nordic International Cider Awards”, bet izstādē norisināsies vairāki ar sidru saistīti pasākumi. “Riga Food 2023” ekspozīcijā “Latvijas sidra ceļš” varēs iepazīt produkciju, ko piedāvās 12 Latvijas sidrdari – “Sabiles sidrs”, “Abavas vīna darītava”, “Mūrbūdu sidrs”, sidra darītava “Mr. Plūme”, “Turkalnes muižas klēts”, “Kabiles muižas vīna darītava”, “Tālava”, “Zilver”, “Herbsts”, “Abuls”, “Lauskis” un “Līgatnes vīna darītava”. Nāc uz izbaudi 100 % īstu ābolu sidru!
Latvijas sidrs cīnīsies par godalgām
Latvijā viesosies un mūsu valsti arī kā sidra valsti iepazīs 15 valstu sidra eksperti ne tikai no Eiropas un Ziemeļvalstīm, bet arī no ASV un Kanādas. Šogad starptautiskajā konkursā “Nordic International Cider Awards” (NICA) ir pieteikti 251 sidrs no 106 ražotājiem, kas pārstāv 19 valstis – ASV, Latviju, Lietuvu, Igauniju, Zviedriju, Dāniju, Somiju, Norvēģiju, Vāciju, Spāniju, Itāliju, Nīderlandi, Serbiju, Austriju, Franciju, Čehiju, Beļģiju, Portugāli un Poliju. Sidra konkursa uzvarētāji tiks apbalvoti 7. septembrī uzreiz pēc starptautiskās pārtikas izstādes “Riga Food 2023” atklāšanas – plkst. 11.30 konferenču zālē Nr. 3.
NICA konkursa žūrijas pārstāve un sidra ražotāja Kristīne Valtere (Christine Walter) no ASV par Latvijas sidriem izsakās ar sajūsmu: “Latvija jau sen bija to valstu sarakstā, kuras vēlos apmeklēt. Pagājušā gadā biju žūrijas sastāvā sidra konkursā Norvēģijā un vērtēju Latvijas neticami labos sidrus, kā arī iepazinos ar vairākiem Latvijas sidrdariem. Tādēļ šī gada konkursu un braucienu uz Latviju gaidu ar vislielāko nepacietību!”
Sidra festivāls
Latvijas un ārvalstu sidru degustācijas notiks pie Latvijas nacionālā kopstenda hallē Nr. 2 no plkst. 12.00 līdz plkst. 15.00. Tā būs unikāla iespēja vienuviet iepazīt 12 Latvijas sidrdaru ražojumus un 18 dažādu valstu, arī ASV, sidrdaru ābolu sidrus un apjaust, cik daudzās valstīs sidrs ir īpašs dzēriens ar savu specifisku kultūru un tradīcijām.
Sidra pasaules tendences
8. septembrī no plkst. 10.00 līdz plkst. 14.00 Latvijas un ārvalstu sidra ražotāji diskutēs par Baltijas un Ziemeļvalstu ābolu sidru tendencēm, izaicinājumiem un plāniem, kā arī nozīmi tūrismā. Lai diskusija būtu vēl vērtīgāka un “auglīgāka”, Izstāžu centra konferenču zālē Nr. 1 varēs apskatīt arī Latvijas Dobeles dārzkopības institūta audzēto sidra un bumbieru šķirņu izstādi.
Svētki gardēžiem – “Riga Food 2023” Ķīpsalā!
No 7. līdz 9. septembrim Baltijas nozīmīgākā pārtikas izstāde “Riga Food 2023” piedāvās plašu pasākumu programmu gan pārtikas nozares profesionāļiem, gan gardēžiem. Jaunākās inovācijas, tehnoloģijas un aktualitātes pārtikas produktu un dzērienu ražošanā un pārstrādē prezentēs vairāk nekā 420 uzņēmumu no vismaz 30 valstīm. Izstādē būs 8 valstu – Latvijas, Azerbaidžānas, Lietuvas, Ukrainas, Itālijas, Spānijas, Gruzijas, Kanādas – nacionālie kopstendi.
NICA konkursu Latvijā organizē “Lauku ceļotājs” sadarbībā ar Latvijas sidrdariem un Latvijas Vīnkopju un vīndaru biedrību, Norvēģijas lauku tūrisma organizāciju “HANEN” un “CiderWorld”.
”Riga Food” rīko Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrība BT 1.
Sekojiet “Riga Food” aktualitātēm:
mājaslapā: www.rigafood.lv
sociālajos tīklos: www.facebook.com/rigafood
www.instagram.com/fair_riga_food/
Izstādes darba laiks:
7.–8. septembrī 10.00–18.00
9. septembrī 10.00–17.00
Biļetes:
Ieejas biļete – 6,00 EUR
Ģimenes biļete (2 pieaugušie + 2 bērni) – 14,00 EUR (tikai piektdien un sestdien)
Iepriekšpārdošanā lētāk! www.bt1.lv/rigafood/buytickets.php
Autostāvvieta – 5,00 EUR
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
