Viedoklis: Kādam būtu jābūt viesmīlim Latvijā?

20. oktobrī pasaulē tiek svinēta viesmīļu diena. Tā ir diena, kad restorānu un kafejnīcu vadītāji un apmeklētāji viesmīļiem var pateikt “paldies” par paveikto darbu un laipno apkalpošanu. Ir skaidrs, ka ne katrs var būt viesmīlis, taču kāds cilvēks var par tādu kļūt? To Travelnews.lv vaicāja Latvijas restorānu vadītājiem.

Vadītājs Agris Eglītis, Naples

To, ka 20. oktobrī svin viesmīļu dienu, nezināju. Esmu gan dzirdējis par bārmeņu dienu. Būs tagad jāpapēta, kā šo dienu svin un kā varētu iepriecināt kolēģus. Esmu pārliecināts, ka viesmīlim ir jābūt komunikablam, smaidīgam, spējīgam pārdot un pārzināt produktu, kuru piedāvā. Viena no, manuprāt, svarīgākajām īpašībām ir spēja nebūt pārāk uzbāzīgam. Daudzi varbūt tam nepiekrīt, taču tā tas ir. Es gan pats neesmu viesmīlis, tāpēc ir grūti runāt par šīs profesijas mīnusiem. Kolēģi min, ka grūtākais, kas var būt, ir komunikācija ar negatīvi noskaņotiem cilvēkiem. Pats esmu novērojis, ka uz restorānu mēdz nākt cilvēki, kam mērķis ir savu negatīvismu gāzt pāri restorāna darbiniekiem. Viss pārējais gan nav nekas neiespējams. Viesmīļi strādā un viss notiek!

Vadītājs Varis Striks, BakeBerry

Līdz šim nezināju par tādu viesmīļu dienu, taču ir jāatzīst, ka kolēģus cenšamies iepriecināt katru dienu, nevis reizi gadā. Taču, ja diena būtu kaut kā jāizceļ, varētu viesmīļiem uzsaukt kādu desertu, jo brīvdienu gluži piešķirt nevar. Manuprāt, labs viesmīlis ir komunikabls un spējīgs neuztvert visu dienā piedzīvoto personīgi. Ir jāsaprot, ka cilvēki ir dažādi, un tikai tāpēc, ka cilvēkam ir slikta oma, nenozīmē, ka viņam ir naids pret visu apkalpojošo personālu. Noteikti arī restorāna vadītājs ietekmē to, kāds būs viesmīlis. Vadītājam ir jābūt organizētam un ar pieredzi, lai pēc tam savas zināšanas varētu nodot tālāk. Tādējādi arī veidojas lieliska komanda.

Restorāna “Esplanāde” vadītājs Gatis Švarcs, Radisson Blu Hotel Latvia

Īsti neesmu dzirdējis par viesmīļu dienu, bet ticu, ka tāda varētu būt. Tagad jau var katru dienu atrast kaut ko, ko svinēt. Taču ņemšu vērā un vismaz mutiski kolēģus apsveikšu. Ja runājam par to, kādam būtu jābūt viesmīlim, tad pēc paša pieredzes varu teikt, ka ir divas īpašības, bez kurām nekas neveiksies – draudzīgums un dabiskums. Ja viesmīlim piemīt šīs divas īpašības, viņam nav jābaidās kļūdīties. Tāpat viesmīlis nedrīkst aizmirst, ka visu laiku ir kā uz skatuves – visi un visu redz. Vispār Latvijā viesmīlības jomā biežāk strādā sievietes. Vismaz mūsu restorāna tie varētu būt pat 70%. Tas laikam tāpēc, ka Latvijā kopumā sieviešu ir vairāk.

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
"Ragakrasts"  brīvdienu mājas Mērsragā Tukuma TIC
Ģimenēm ar bērniem draudzīgas, gaumīgas, labiekārtotas mājiņas Mērsragā www.ragakrasts.lv | Skatīt vairāk
Latvija
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 24.04.2024 - 12.05.2024 Karogu brauciens | Tukumā Tukuma TIC
Visi auto entuziasti, pasākumu apmeklētāji un aktīvās atpūtas cienītāji, sarosāmies! Tiekamies Tukumā 12.maijā plkst 12:00 Pauzera pļavā! | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 10.05.2024 - 16.05.2024 Sestdien Sama modināšanas svētki Aizkraukles novada TIC
Apmeklētājus īpaši piesaistīs viduslaiku un Kokneses biedrību organizētās aktivitātes, gadatirgus, koncerti un darbnīcas kurās darboties būs | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 11.05.2024 - 15.05.2024 Tikšanās zem abažūriem Liepājas reģiona TIB
Ar muzikālo programmu sēriju "Tikšanās zem abažūriem" koncertdārzs “Pūt vējiņi!” šovasar svinēs 60 gadu pastāvēšanas svētkus. | Skatīt vairāk
Uzņēmumi


Radisson Blu Latvija Conference & Spa Hotel
,


Ventspils TIC
,


Baltic Beach Hotel & SPA
,


Grand Palace Hotel
,

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2024 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2024 1st-studio.com

 
Total Timed::0.78100586sec.