| |||||
 |
|||||
|
|||||
  Ēriks Lingebērziņš: Starptautiskā tūrisma pavasari gaidot Kristīne Krama: Uzņēmējdarbība Vecrīgā – izmirstoša parādība vai iespēju laiks? Ko iegūst darba devējs, veidojot daudzveidīgu un iekļaujošu darba vidi?  Populārakie piedāvājumiHercogs Mārupe: Terases atklāšanas ballīte ar Olgu Rajecku TAKA: Muzeju nakts Vecsalienas muižas pilī. Latvia Tours: 🇹🇷 𝐓𝐔𝐑𝐂𝐈𝐉𝐀! Alūksnes TIC: Ernsta Glika vārds mūsdienu Alūksnē Liepājas reģiona TIB: Margarita Balanas Lielajā dzintarā Aizkraukles novada TIC: Sestdien Sama modināšanas svētki 
APMEKLĒTĀKIE UZŅĒMUMI1 Laikinoji sostinė 2 Splendid Palace 3 Vidzemes Tūrisma asociācija 4 Stage 22 5 Latvia Tours 6 Pullman Riga Old Town 7 Rixwell Viru Square Hotel (Tallinn) 8 Valmieras novada Tūrisma pārvalde 9 Jaunpils pils 10 Kolekcija
Baltijas tūrisma objektiMaltas ( Rozentovas) Visusvēto pareizticīgo baznīca Bebrenes muižas ansamblis Svētās Annas baznīca Piemineklis 20.gs. cietušajiem kalupiešiem un upuriem Krāslavas Romas katoļu baznīca Maltas 2 v.sk. muzejs Pedvāles brīvdabas mākslas muzejs Pušmucovas katoļu baznīca Mākslinieku Maijeru darbnīca Bērzgales baznīca
|
Tūristi kā jau cilvēki ir pilnīgi dažādi, līdz ar to tāda ir arī ēdienu izvēle. Mūsu restorānā nav novērots, ka kāds ēdiens būtu biežāk izvēlēts. Tūristi ir atvērti jaunām garšām. Tomēr, bieži viņu izvēle var būt atkarīga no nacionalitātes, piemēram, krievu tautības tūristi biežāk izvēlas pagaršot šmakovku un siļķi pergamentā. Pārējie ir atvērti eksperimentiem, pat asins desai, kas garšo ne visiem latviešiem. Ja ārzemju viesis ienācis ar misiju nogaršot īstu latviešu virtuves ēdienu, tad viņš palūdz ieteikt. Mūsu restorāns nevēlas uzspiest ārzemniekiem noteiktu ēdienu, mēs dodam viņiem brīvu izvēli, jo visi ēdieni ir garšīgi. Nemēģinām arī gatavot sezonas ēdienus, jo tādi tiek piedāvāti daudzos restorānos un garšas ziņā ir līdzīgi, jo satur sezonai raksturīgākos produktus. Restorāns "Taverna"tomēr vēlas būt unikāls.
Nevaru apgalvot, ka kāds ēdiens tiek pasūtīts biežāk. Mēs piedāvājam plašu latviešu ēdienu izvēli un tā tiek novērtēta, jo ārzemnieki ir gatavi pagaršot gan biešu karpačo, gan ķiploku biezeni, gan cūkas pavēderi. Viņiem liekas interesantas dažādu garšu kombinācijas un viņi nebaidās tās nobaudīt. Protams, lielākā daļa nāk ar mērķi uzzināt tipiskāko latviešu ēdienu garšu un, lai nekļūdītos arī nebaidās vaicāt pēc padoma. Svarīga loma šeit ir oficiantiem, kas spēj pastāstīt par katru ēdienu - tā garšu, veselīgumu un "latviskumu". Mums ir svarīgi parādīt mūsdienīgu latviešu virtuvi, kurā pēc iespējas maksimāli tiek saglabāti vitamīni.
Grūti teikt, kas ārzemju viesiem negaršo, bet visbiežāk mūsu restorānā viņi izvēlas šefpavāra Māra Jansona izveidoto 9 kārtu ēdienkarti, kurā ietilpst sezonai raksturīgākie un iecienītākie ēdieni. Piemēram, Latvijā audzēta store, strausa tartars, sautēta truša kāja, pērļu grūbu risoto, 4 Latvijas sieri, iecienītākais deserts "Dravnieka prieks". Šie daudzie ēdieni arī ir tie, kas raksturo latviešu virtuvi. Mēs to saucam par latviešu garšu bibliotēku, un pamatā iesakām to tūristiem, jo 9 kārtu ēdienkarte ļauj nogaršot visas latviešu virtuves garšas vienā reizē. Ja viesis vēlas kaut ko citu, tad ēdienu lakoniskie nosaukumi skaidri ļauj noprast kādas garšas tiks piedāvātas. 
