Valmieras pusē norisināsies Miķeļdienas svinības un tirdziņš

Valmiermuižā dibināta kopiena, iestājoties par "Slow Food" idejām, kuru aizsākumi meklējami Itālijā. Kā viens no kopienas mērķiem ir iesaistīties "Gardu muti" tirdziņu rīkošanā un satura bagātināšanā. Lieliska iespēja to novērtēt ir jau šonedēļ 2019. gada 21. septembrī, kad Valmiermuižas parkā, no plkst. 11.00 līdz plkst. 15.00, risināsies Miķeļdienas svinības un tirdziņš "Gardu muti". Ar svinībām un gardu mielastu atzīmēsim lielo darbu noslēgšanos, galdā ceļot visu, kas vasarā sarūpēts.

"Slow Food" pieeja ir balstīta izpratnē par ēdienu, ko nosaka trīs savstarpēji saistīti principi: labs, tīrs un taisnīgs. Tie paredz, ka ēdiens ir gatavots no labām izejvielām, tas ir gards un veselīgs. Audzēšana un gatavošana nekaitē apkārtējai videi un taisnīgums iekļauj pieejamu cenu ēdājiem, kā arī taisnīgu samaksu un labus darba apstākļus audzētājiem.

Arī darbnīcās izcelsim "Slow Food" vērtības, kas iestājas par labu, tīru un taisnīgu ēdienu. Gatavojoties ziemai, mācīsimies, kā ēvelēt un skābēt kāpostus. Kopā ar Valmieras muzeja saimniecēm izzināsim dažādus paņēmienus un praktiskus padomus, lai ar kāpostiem našķētos arī aukstajā laikā. Tāpat izzināsim tepat mežos un pļavās atrodamo gardumu cepšanas un kaltēšanas paņēmienus pavisam senatnīgā veidā – māla kleķa krāsnī. Valmiermuižā viesosies arī "Zero Waste Latvija" pārstāvji, kas pastāstīs, kā varam palīdzēt sev un dabai. Tirdziņa laikā no T krekliem darināsim iepirkumu maisiņus – droši ņemiet līdzi savus, lai tie pārtaptu jaunā formā! Savukārt, tiem, kuriem mājās nereti aizmirstas trauciņš dzērvenēm vai ķiplokiem, veicinot atbildīgāku iepirkšanos, tirdziņa laikā piedāvāsim izmantot mūsu sagādātās burkas.

Sanākušos priecēs tautas mūzikas grupa "Teikas Muzikanti". Šos jauniešus jau gadiem ilgi vieno draudzība un tautas mūzika. Grupai nozīmīgi ir arī latviešu godu un gada ritējumu tradīciju daudzināšana un svinēšana. Ikvienam būs iespēja izzināt tradīcijas, piedalīties dažādās darbnīcās, kā arī doties izjādēs kopā ar Valmiermuižas staļļa saimi. Savukārt 21. decembrī tiksimies ziemas saulgriežu svinībās un tirdziņā "Gardu muti"!

"Slow Food" ir globāla mēroga organizācija ar mērķi aktualizēt ar tradicionālām metodēm ražoto vietējo dabīgo pārtikas produktu un tradicionālo ēdienu nozīmi un aizsardzību. "Slow Food" ir pretstats ātrajai ēdināšanai un steidzīgajam dzīves veidam, pretstats sekām, ko izraisa globalizācija, radot ēdienu vienveidību un vietējā ražotāja izzušanu.

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Autobusu noma - MB 1223 (23 sēdvietas) AP SAULI
Vai esi paguvis ieplānot autobusa tūri kopā ar kolēģiem vai radu pulku? Piedāvājam mazu, bet ļoti ietilpīgu un ērtu autobusu ar 23 sēdvietām! | Skatīt vairāk
Latvija
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 23.11.2019 - 07.12.2019 Quattro Differente jubilejas koncerts  Valmieras Tūrisma informācijas centrs
6. decembrī plkst. 19:00 Valmieras Kultūras centrā izskanēs Latvijas Nacionālo bruņoto spēku klarnešu kvarteta Quattro Differente jubilejas koncerts. | Skatīt vairāk
Egles Villa Silene Resort & SPA TAKA
Piedāvā nakšņošanu labiekārtos numuriņos, kā arī nobaudīt itāļu garšas tradīciju piesātinātus ēdienus, kas gatavoti tikai no augstas | Skatīt vairāk
Komplekss pasākumu organizēšanai TAKA
Lieliska vieta dažādu sporta un korporatīvo pasākumu, nometņu, treniņu, koncertu, festivālu, baļļu, svētku un citu pasākumu organizēšanai. | Skatīt vairāk

Par mums | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Vakances | Prakse studentiem | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2019 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2019 1st-studio.com

 
Total Timed::0.3081181sec.