Mēģinās atrast Sēlijas garšu

Autors: Elīna Petrinčika
Avots: Dvietes īstais lauku saldējums

Vai Tu zini kā garšo Sēlija? Tikmēr par citiem novadiem tas ir zināms, piemēram Kurzeme garšo pēc rudzu maizes un burkāniem, kas izcepta kraukšķīgajā sklandrausī, bet desertā rupjmaizes kārtojums, tikmēr vidzemnieki ir tādi maizes ēdāji, klimpas, pīrādziņi, maizes karašas tiek liktas galdā.

Tomēr kāda ir tradicionālā Sēlijas garša? Vai tā ir tik pat atšķirīga katrā ciemā, viensētā kā paši sēļi? To mēs grasāmies noskaidrot.

Reklāma

Tādēļ līdz 10.jūlijam vari aizpildīt anketu, kurā tiks apkopota informācija par senču ēdieniem un to, ko tad galdā sēlis liek mūsdienās. Anketa pieejama šeit: https://ej.uz/sēlijasgaršumeklējot

Izvēlēto  ēdienu pagatavošana ar degustāciju notiks 3 meistarklasēs visas vasaras garumā, kurās arī par veselīgu dzīvesziņu pastāstīs uztura speciāliste Elīna Petrinčika, par vietām, kur tās notiks drīzumā informēsim.

Savukārt jaunatklāto ēdienu receptes tiks atklātas jau 22.jūlijā, Dvietes īstais lauku saldējums pagalmā. No 14:00-19:00. Pasākumu atklās pavāru cīņas ar trīs jaunatklāto ēdienu meistarklasēm un degustācijām no plkst. 14:00-17:00. Uz meistarklasēm  nepieciešams pieteikties iepriekš, vietu skaits ierobežots! PIETEIKŠANĀS: https://ej.uz/pieteikšanāsmeistarklasei

Tikmēr bērni varēs atpūsties dažādās Sēlijas kultūru izzinošās aktivitātēs, būs pieejamas arī piepūšamās atrakcijas. Paralēli tam norisināsies “Mājas kafejnīcu dienas” un varēs iegādāties Dvietes īsto lauku saldējumu sarūpētos gardumus.  Katrs pasākuma dalībnieks varēs balsot par sev tīkamāko Sēlijas ēdienu, degustēt to, un ja vēlēsies iegādāties. Noslēgumā notiks pavāru apbalvošana. Savukārt 17:00 ar koncertu priecēs brīnišķīgā dziedātāja, Latvijas mūzikas leģenda Olga Rajecka.

Esiet mīļi gaidīti, ieeja pasākumā bez maksas, pateicoties Sēlijas kultūras programmas finansējumam, kuru sniedz Valsts kultūras kapitāla fonds un biedrība Kaimiņi.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Sēlijas garša

Citi raksti par šo tēmu:

27. maijs vēsturē: Kustību sāk ekspresis Rēzekne – Liepāja (26.05.2022)

25. maijs vēsturē: Rīgas Zooloģiskajā dārzā atklāj Tropu māju (24.05.2021)

24. maijs vēsturē: Rīga uzņem Eirovīziju (video) (23.05.2021)

21. maijs vēsturē: Sāk atjaunot Melngalvju namu (20.05.2021)

Restorāns «Buržujs»: Rīgas Berga bazārā pulcējas liels skaits gardēžu uz 13.Austeru festivālu - Foto (19.05.2024)